Leckere
Vorspeisen
305 Bruschetta
Brotscheiben mit frischen Tomaten und Mozzarella überbacken und mit Olio extra vergine d‘Oliva verfeinert
8,90 €
308 Mozzarella in carozza
Mozzarella mit frischem Basilikum in Toastbrot knusprig gebacken an Tomaten
8,90 €
311 Antipasto della casa
Variation aus Parmaschinken und luftgetrockneten Salami, gegr. Gemüse, Oliven, …..
14,90 €
Kleinigkeiten
Suppen, Salate und Beilagen
300 Zuppa di cipolle
Zwiebelsuppe mit getoastetem Brot und Käse
5,00 €
302 Zuppa di Pommodoro
Mediterrane Tomatensuppe mit frischen Kräutern
5,00 €
303 Zuppa Pavese
Vegetarische Brühe mit Eierflädle und Brotwürfeln
5,00 €
313 Beilagensalat
Knackiger Salat der Saison
4,00 €
314 Bratkartoffeln
Frisch gebratene Bratkartoffeln
4,00 €
315 Beilagen allgemein
z.B. eine Portion Gemüse, Nudeln
4,00 €
351 Insalata Emiliana
Knackiger Saisonsalat mit hauseigenem Dressing, frischer Rucola, echter Parma-Schinken, gehobelter Parmesan und Oliven, verfeinert mit einer Balsamico-Reduktion
12,90 €
355 Insalata Nettuno
Knackiger Saisonsalat mit hauseigenem Kräuterdressing an verschiedenen Edelfisch-Filet-Streifen und frischem Obst
14,90 €
356 Insalata con Roastbeef
Knackiger Saisonsalat mit hauseigenem Kräuterdressing an Roastbeef-Streifen und gebratene Champignons, verfeinert mit einer Balsamico-Reduktion
13,90 €
358 Italienischer Salat
Knackiger Saisonsalat mit Käse, Parma-Schinken, Eier, Oliven, Paprika, Tomaten
12,90 €
Original italienische
Pinsa
460 Pinsa Parma
Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, gehobelter Parmesan
15,50 €
461 Pinsa Zucca e Salsiccia
Mozzarella, Kürbis, Salsiccia, frische Kräuter
14,50 €
462 Pinsa vegetarisch
Mozzarella, Kürbis, gegrilltes Gemüse (Zucchini, Aubergine, Paprika)
13,50 €
463 Pinsa Gran Sasso
Mozzarella, Prosciutto Crudo (roher Schinken), Porcini sott’olio (in Öl eingelegte Steinpilze), getrocknete Tomaten
15,50 €
464 Pinsa Amatriciana
Pinsa mit Tomaten, Mozzarella, Dürrfleisch, Zwiebeln, Cherry Tomaten, pikant
14,50 €
465 Pinsa la norma
Pinsa mit Tomatensoße, Aubergine mit Mozzarella, überbackt, Basilikum
14,50 €
466 Pinsa Salami
Mozzarella, Tomaten, luftgetrocknete Salami Milano, Cherrytomaten
13,50 €
472 Pinsa Gamberetti
Pinsa mit Mozzarella, Pesto, Zucchini, Shrimps, Petersilie
15,50 €
467 Pinsa al Cotto
Mozzarella, Tomaten, Prosciutto Cotto (Kochschinken)
13,50 €
468 Pinsa Margherita
Mozzarella, Tomatensoße
10,00 €
469 Pinsa Funghi
Mozzarella, Tomaten, sautierte frische Champignons
13,50 €
470 Pinsa Abruzzese
Mozzarella, Tomaten, Ventriciana (luftgetrocknete Salami, leicht pikant), eingelegte Steinpilze
15,50 €
471 Pinsa Tartufo
Mozzarella, Pilzrahmcreme, Trüffel Carpaccio, gehobelter Parmesan
15,50 €
473 Pinsa Carciofo
Tomatensoße, Mozzarella, Artischocken, Bauchspeck und Parmisan.
14,50 €
475 Pinsa ai formaggi
Pinsa mit Mozzarella, Gorgonzola, Parmigiano, Cherry Tomaten
14,50 €
474 Pinsa tonno
Pinsa mit Tomatensoße, Thunfisch, Zwiebeln und Anchovis Petersilie
14,50 €
Hausgemachte
Pasta
402 Strozzapreti Ortolano
Frische Strozzapreti mit Ratatouille-Gemüse, leichte Tomatensoße (vegan)
12,90 €
403 Strozzapreti norvegese
Frische Strozzapreti mit Lachsstreifen und Brokkoli in leichter Hummer-Creme-Soße
14,90 €
408 Tagliatelle gorgonzola
Frische Tagliatelle mit Gorgonzola-Creme-Soße und Birnen
12,90 €
401 Strozzapreti mare e monti
Frische Strozzapreti mit grünen Bohnen, Edelfischstücke und frischen Muscheln
14,90 €
431 Penna alla russa
Penne mit Pancetta in sahniger Tomatensoße und mit Wodka verfeinert
12,90 €
432 Spaghetti puttanesca
Spaghetti mit Tomatensoße, Oliven, Anchovis, scharf
12,90 €
434 Tagliatelle contadino
Frische Tagliatelle mit Kürbis und Salsiccia, Cherrytomaten
13,90 €
437 Strozzapreti boscaiola
Frische Strozzapreti mit Rinderstreifen, Pilzen, Paprika, in Tomaten-Fleischfond
13,90 €
436 Spaghetti al pesto
Spaghetti mit Pesto, mit Rucola und Cherrytomate verfeinert, gehobelter Parmesan
12,90 €
426 Spaghetti carbonara
Spaghetti in cremiger Soße mit Pancetta, Ei und Parmesan
12,90 €
433 Spaghetti con cozze
(Saison bedingt ) „Ein Klassiker
Spaghetti mit Miesmuscheln pikant in Tomatensoße
Spaghetti mit Miesmuscheln pikant in Tomatensoße
13,90 €
430 Penne arrabiata
Penne in Tomatensoße sehr scharf mit Olivenöl und Knoblauch
12,90 €
Frisch & lecker
Fisch und Fleisch
609 Salmone in aneto
Lachsfilet gegrillt auf Dill-Rahmsoße mit frischen Bandnudeln, Gemüse und einem Beilagesala
20,90 €
610 Salmone alla griglia
Lachsfilet gegrillt an großen bunten Saisonsalat
16,90 €
604 Luccioperca saltimbocca
Zander mit Parma-Schinken ummantelt, kross gebraten und auf Kartoffel- Lauch- Gemüse gebettet und einen Beilagesalat
19,90 €
Tagesangebot!
Fisch richtet sich nach Tagesangebot! Daher empfehlen wir Ihnen gerne täglich Fischgerichte außerhalb der Karte.
530 Pariser Pfeffersteak
Roastbeef Steak gegrillt, serviert mit feinem Brandy-Fond, der mit geschrotetem schwarzen Pfeffer verfeinert wird, dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat
24,90 €
532 Braumeister Steak
Roastbeef Steak gegrillt, serviert mit einer herben Biersoße mit Champignons, die dem Steak eine rustikalen Geschmack verleiht, dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat
24,90 €
533 Bistecca all’italiana
Roastbeef-Steak, gegrillt, serviert mit frischen Rucola, gehobelten Parmesan und Cherry-Tomaten, alles verfeinert mit einer Reduktion aus Balsamico-Essig. Dazu Bratkartoffeln und Salat.
24,90 €
520 Schweinefilet provinciale
Schweinefilet in dunkler Soße mit frischen Kräutern verfeinert. Dazu Bratkartoffeln, Gemüse und Salat.
19,90 €
521 Schweinefilet al pepe
Schweinefilet in würziger grüner Pfeffer-Rahm-Soße. Dazu Bratkartoffeln, Gemüse und Salat
19,90 €
531 Bistecca Classica
Roastbeef Steak, gegrillt, serviert mit in der Pfanne gedünsteten Zwiebeln, an Bratkartoffeln und Salat
24,90 €
``Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.``
Johann Wolfgang von Goethe
Darf´s noch ein bisschen mehr sein?
Den passenden Wein zum Essen finden Sie bei uns natürlich auch - Weißwein, Rosé und Secco gekühlt und Rotwein. Lassen Sie sich von uns beraten!

Birkenweg 1
66539 Neunkirchen-Furpach
Telefonnummer
068 21 – 9 14 71 52
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
17.30 Uhr bis 22.30 Uhr
Sonntag
12.00 Uhr bis 15.30 Uhr
Abholung Vorbestellung á la Carte
Dienstag bis Samstag
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Sonntag
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